Während meiner Ausbildung zur ganzheitlichen Ernährungsberaterin habe ich mich neben anderen Themen intensiv mit dem Säure - Basen - Haushalt beschäftigt und auch meine Facharbeit darüber geschrieben. Für alle, die sich etwas mehr damit auseinandersetzen möchten, ist diese zum Nachlesen  verlinkt.

Ich selbst gönne mir seit vielen Jahren sowohl im Frühjahr wie im Herbst 1-2 Wochen, in denen ich mich rein basisch ernähre. Diese "Kur" wirkt immer wieder wie ein "Reset" und stärkt in mir das Gefühl, was ich wirklich brauche. Wenn du daran Interesse hast, begleite ich dich dabei gerne und gebe dir ein ausführliches Skript sowie viele Tipps an die Hand.

Durch meine Arbeit als Shiatsu-Therapeutin ist die Traditionelle Chinesische Medizin natürlich sehr präsent. Die TCM-Ernährung beruht auf dem Prinzip der 5-Elemente. Jedem Element wird eine Geschmacksrichtung zugeordnet, die mit einer Körperfunktion bzw. einem Organ in Verbindung steht. In der TCM spielt die thermische Wirkung von Lebensmitteln eine große Rolle. Es handelt sich dabei eher um eine energetische Temperatur. Weiter hat die Art der Zubereitung einen bedeutenden Einfluss.

Wenn du eine Ernährung unter den Gesichtspunkten der TCM ausprobieren möchtest, musst du keine exotischen und teuren Lebensmittel kaufen und zubereiten. Regionale und saisonale Nahrungsmittel in Verbindung mit den Ansätzen der TCM sind eine gute Alternative, wenn du dich gesund ernähren möchtest. Dabei begleite ich dich gerne.